Presentation in Kyoto / 京都で発表(10 Nov 2018)

In 10 November 2018, I made a small presentation about the earthquake of Central Sulawesi in Southeast Asian Studies Forum in Kyoto.

Pada tanggal 10 November 2018, saya membuat presentasi kecil tentang gempa Sulawesi Tengah di Forum Studi Asia Tenggara di Kyoto.

2018年11月10日、京都大学での東南アジア学会関西支部例会にて、スラウェシ中部地震についての発表を行いました。

Koordinasi Tur Kakao Dari K (18-24 Agustus 2018)

Saya berpartisipasi Tur ini ke Polewali, Sulawesi Barat, Indonesia, dengan sekitar 30 peserta. Sebagian besar dari mereka adalah pecinta cokelat di Jepang dan datang ke Indonesia untuk pertama kalinya. Mereka belajar banyak hal tentang kakao dari penanaman, fermentasi, pengeringan, dan pemrosesannya.

Mereka langsung bertemu petani kakao dan memberikan apresiasi yang tulus dan ucapan terima kasih karena tidak ada cokelat yang lezat tanpa upaya petani kakao. Di sisi lain, petani kakao sangat senang bertemu dengan mereka dari Jepang dan tambah semangat untuk menghasilkan kakao fermentasi yang bermutu.

Peserta juga membuat coklat dari biji kakao dengan para murid SD. Beberapa orang tuanya adalah petani kakao. Ini adalah pertama kalinya bagi peserta orang Jepang dan murid SD setempat dan baru memahami proses pembuatan coklat dari biji kakao.

Saya berharap interaksi semacam ini antara produsen dan konsumen akan membuat hubungan baru dalam proses produksi produk dengan rasa saling menghormati antara mereka.


Dari K’s Cacao Tour Coordination (18-24 August 2018)

I participated this Tour to Polewali, West Sulawesi, Indonesia, with about 30 participants. Most of them are chocolate lovers in Japan and came there for the first time. They learned many things about cacao from planting, fermentation, drying, and processing.

They directly met cacao farmers and gave their sincere appreciation and thanks message because no delicious chocolate without cacao farmers’ efforts. On the other hand, cacao farmers were very happy to meet them from Japan with stronger motivation to produce good cacao beans.

Participants also made chocolates from cacao beans with primary school students some of whose parents were cacao farmers. This was the first time for participants and students to make chocolate from cacao beans.

I hope this kind of interaction between producers and consumers will make new relationship with their mutual respect.

Tur Kakao ke Polewali, Indonesia (20-27 Agustus 2017)

Pada Tanggal 2017 Agustus 20, saya ikut Cacao Tour yang diselenggarakan oleh Dari K Inc. ke Kab Polewali Mandar, Sulawesi Barat, Indonesia, sebagai penerjemah sekaligus koordinator. Indonesia adalah negara produksi kakao terbesar kedua di dunia.

55 orang peserta pencinta kue coklat dari Jepang mungkin pertama kalinya untuk bertemu petani kakao. Hubungan antara konsumen dan produsen saling bersemangat dan memperhatikan satu sama lain antara konsumen dan produsen.

 

Cacao Tour to Polewali, Indonesia (August 20-27, 2017)

In August 20-27, 2017, I participated the Cacao Tour hosted by Dari K Inc. as interpreter and coordinator, to Polewali Mandar, West Sulawesi, Indonesia. Not very well known, but Indonesia is the second largest cacao production country in the world.

55 participants from Japan as consumers of chocolate were probably the first time to meet farmers who produce cacao as the material of chocolate. During this tour, consumers and producers on cacao would mutually respect and say thank you to each other.